Съедобные грибы Зонтики

Видео:

Макролепиота (лат. Macrolepiota) — грибы из семьи шампиньонов.
Обычно нормальные люди эти грибы называют — «зонтик».

Зонтики съедобны, а некоторые из них считаются деликатесом.
Размеры этих грибов достигают до 40 см в высоту и до 30 см
в диаметре шляпки.
Многие грибники боятся перепутать этот гриб с поганкой и
не берут его.
Гриб-зонтик, очень вкусный, его жарят на растительном
масле. Попробовав один раз приготовить его, наверняка вам
так понравится, что зонтик станет вашим одним из любимых
грибов. Гриб перед жаркой нужно предварительно обвалять в
панировочных сухарях, муке или во взбитых яйцах. В свежем
и сухом виде зонтик прекрасно подойдет для супа.
Молодые зонтики можно мариновать и засаливать. как и шампиньоны, зонтики готовятся очень быстро.

С зонтиком можно делать бутерброды, класть его в салат,
т.е. использовать его в сыром виде.
На решетке барбекю можно готовить его с перцем, чесноком и
зеленью.Получается очень вкусно.

04.05.2016
505

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Похожий контент
Сухие грибы следует замочить на 30 минут в теплой воде, они немного отмякнут, их можно будет слегка промыть, удалив прилипший мусор. Потом поставить вариться в небольшом количестве чистой воды в течение часа.
БЕЛЫЕ ГРИБЫ, Тушеные со сметаной - это самое вкусное, что только можно придумать в сезон грибов! Ароматное, нежное, сытное блюдо готовится просто и быстро. Порадуйте своих родных, близких и друзей этим замечательным, вкуснейшим блюдом!ИНГРЕДИЕНТЫ:Белые грибы - 1кг.Сметана - 200мл.Лук - 1шт.Перец черн. молотый - 0,5ч.л